【丼レシピ】うますぎ!豚すきスパイス丼

うますぎ!豚すきスパイス丼
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自分のためにご飯作るのってホント面倒くさい。でもガッツリ食べたい!そんな人のための超簡単ごちそうどんぶりレシピです。

目次

豚すきスパイス丼レシピ

豚バラ肉と玉ねぎをすき焼きのたれで甘辛く煮詰めて、スパイスで香りづけ。

卵黄のマイルドさが絡まってもう最高です。

豚すきスパイス丼の材料

1人前
豚バラ肉100g
玉ねぎ0.3玉
エノキ0.2束
サラダ油小さじ1
市販すき焼きのタレ適量
クミン1振り
ガラムマサラ1振り
1個
七味唐辛子少々
ご飯お茶碗1杯
豚すきスパイス丼材料

豚すきスパイス丼の作り方

STEP
下準備
●玉ねぎ適当なくし切りにしておく
●エノキ一口サイズにざく切り
●卵卵黄と卵白に分けておく
STEP
具材炒める
  1. フライパンにサラダ油で中火
  2. 豚肉のピンク色がなくなるまで軽く炒める
  3. 玉ねぎ、エノキを追加して軽く炒める

後で煮込むのでさっと炒めでOK

STEP
煮込む
  1. すき焼きのタレを入れて煮込む
  2. 汁気がなくなったら卵白、クミン、ガラムマサラを入れて混ぜる
STEP
仕上げ
  1. ご飯を器によそう
  2. 上から豚すきをのせる
  3. 真ん中に卵黄をのせる
  4. 七味唐辛子を振る

ネギや海苔をかけてもおいしいよ

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