フライパンとオーブンで作るイタリアン前菜「フリッタータ」をレンジで作れるか試してみました。
目次
レンジでイタリアンオムレツ“フリッタータ”レシピ
少し火入れが難しいですが、味はフリッタータそのもの！切り分けてお弁当にも使えるオシャレなレシピです。
本来はこんな感じで表面に焼き目を付けます。
レンジでイタリアンオムレツ“フリッタータ”の材料
【2人前】
「A」
・卵…4個
・粉チーズ…8g
・ベーコン…20g
・溶かしバター…5g
・牛乳…大さじ1
・塩…ひとつまみ
インゲン(スナップエンドウ)…40g
レンジでイタリアンオムレツ“フリッタータ”の作り方
STEP
下準備
●インゲン(スナップエンドウ)は軽く下茹でする
●ボールに【A】と下茹でしたインゲンを入れてよく混ぜる
STEP
レンチン
- ラップを張り付けた耐熱容器にフリッタータ液を流し入れる
- レンジ５００Wで5分30秒～6分(様子見で追加加熱)
STEP
仕上
- ラップをもって容器から取り出し粗熱を取る
- カットして器に盛り付け
- 粉チーズをかける
インゲンのパリパリ食感がいい味出してます。
粉チーズと牛乳が入っているので、しっかり洋風な味わいで白ワインにもよく合いますよ♪
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