カリフラワーと焼きツナの温製サラダ

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カリフラワーと焼きツナの温製サラダレシピ

子供たちが「これなにー!?食べてみたーい!!」というのでカリフラワーを購入。

皆さん!カリフラワーって

ブロッコリーではなくキャベツの仲間って知ってた・・?

これ初めて知った時は衝撃でしたが、確かに味は似ている。

今回は食べやすいしょうゆバター風味のサラダと焼いた香ばしいツナ缶を合わせ、子供にも大好評でした♪

カリフラワーと焼きツナの温製サラダ材料

【4人前】 調理時間:15分
	
カリフラワー 大1房
ツナ缶 2缶(140g)
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量
味の素 塩の半量
バター 15g
しょうゆ 小さじ1

カリフラワーと焼きツナの温製サラダ作り方

【 下準備 】
●ツナ缶は缶のふたを開けて水分を切っておく
●カリフラワーは茎と房に分けて、茎はうすくスライス。房は一口大に小分け

①フライパンにオリーブオイルを温め、ツナ缶を炒める

②カリフラワーを追加して塩、味の素で味付けして炒める

③カリフラワーがコリコリほぐれる食感になればバターを溶かし、しょうゆでさっと和える

④器に盛り付ける

カリフラワーと焼きツナの温製サラダのポイント

●塩と味の素だけでもおいしいです。バターしょうゆは好みで追加してください
●カリフラワーは刻みすぎると食べにくいし食感もなくなるので、2~3センチのゴロゴロカットする

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