生クリーム、生地、チーズ、ソーセージ、ポテト、全て業務スーパーで購入。子供と一緒に(ほとんど子供が)作りました♪ボリューム感もあり、ほとんどお店の味に仕上がります(*^^*)
目次
業務スーパーフライドポテトのピッツァ“アメリカーノ・ビアンカ”レシピ
今回使うのは業務スーパーにある「冷凍ナポリピッツァ生地」
使用するソースは一般的なトマトソースではなく、玉ねぎの入ったクリームソースです。非常にマイルドで、まるでシチューのような味わいになります。
カリカリのフライドポテトがたっぷりでリピートしたくなるおいしさでした♪
業務スーパーフライドポテトのピッツァ“アメリカーノ・ビアンカ”材料
2人前
| 業務スーパー冷凍ピザ生地 | 1枚 |
| 【クリームソース】 | |
| 玉ねぎ | 10g |
| 生クリーム | 20g |
| 塩・白こしょう | 適量 |
| 【トッピング】 | |
| ミックスチーズ | 40g |
| ソーセージ | 2本 |
| トマトダイスカット缶 | スプーン3杯 |
| 業務スーパー冷凍目がクランチポテト | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 少々 |
フライドポテトのピッツァ“アメリカーノ・ビアンカ”作り方
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STEP
下準備
| ●オニオンクリームソース | 玉ねぎをみじん切りにして、生クリームと混ぜ合わせたら塩こしょう |
| ●ソーセージ | 輪切りにスライス |
| ●メガクランチポテト | 180度の油でカリッと揚げておく |
STEP
トッピング
- 業務スーパー冷凍ピザ生地を冷凍庫から取り出す
- クリームソースをスプーンで前面に塗る
- ミックスチーズをまんべんなくのせる
- ソーセージを並べる
- トマト缶を散らす
- オリーブオイルを具材にかける
- 粉チーズを全体に振りかける
STEP
焼く
- 250℃余熱のトースターで5分
- 180度回転させて再度3分
STEP
仕上・カット
- 焼けたらまな板の上でカット
- 盛り付け
- 上からポテトをこんもり乗せる
●ミックスチーズを最後に書ける人が多いですが、具材に火が入りにくくなるのと具材が見えにくくなるのでソースの次に並べましょう。
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業務スーパー購入品で“フライドポテトのピッツァ”
生クリーム、生地、チーズ、ソーセージ、ポテト、全て業務スーパーで購入。 子供と一緒に(ほとんど子供が)作りました♪ボリューム缶もあり、ほとんどお店の味に仕上がります(*^^*)
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