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わさび風味のオートミールグラタンレシピ
大人気朝ごはんのオートミールレパートリーです♪
使用したオートミールに関してはコチラの記事で詳しく紹介しています♪
今回は我が家定番のわさび風味リゾット。
この時点で食べてもおいしいのですが、今さらにグラタン風にアレンジしてかつおぶしの焦げた風味とチーズのマイルドさをプラス😊
低糖質で腹持ちも良いのでダイエットにもピッタリです♪
わさび風味のオートミールグラタン材料
【1人前】 オートミール 40g オクラ 1本 小松菜 小1束 オリーブオイル 小さじ1 水 150g だしの素 小さじ1/2 しょうゆ 適量 わさびチューブ 3cm かつおぶし 適量 ピザ用チーズ 20g
作り方
【 下準備 】 ・オクラを5mm幅にスライス ・小松菜は洗って一口サイズにカット
STEP
オートミールわさびリゾット作り
①フライパンにオリーブオイルを温め、オクラ、小松菜を炒める
②オートミール、水、だしの素をいれて水分が半分になるまで混ぜたらしょうゆ、わさびチューブを溶かし混ぜる。
STEP
グラタンにして焼く
③耐熱皿にリゾットをうつし、かつおぶし、ピザ用チーズをのせて魚グリルで表面をさっと焦が
わさび風味のオートミールグラタンポイント
・リゾットは少しペチャッとした状態にする ・わさびはダマになりやすいのでリゾットの上ではなく、フライパンの端に落としてほぐしてから全体に混ぜる