【オリーブオイルを毎日飲む習慣】オリーブオイルを正しく知ろう

美容健康に効果的とされ、近年腸活のブームもありますます注目されるオリーブオイル。

その健康成分を直接体内に取り込むためには飲むのが一番効果的なのですが、実は飲んではいけないオリーブオイルも存在します。

健康に良いの？

興味はあるけれど種類が多くて選び方が分からない

オリーブオイルはどんなふうに使うの？

値段によって何が違うの？

今回はこんな疑問に対し、この記事で以下の3点についてまとめています。

・オリーブオイルの健康に良いとされる成分
・飲むオリーブオイルと飲めないオリーブオイルの違い
・毎日続けやすい（飲みやすい）おすすめのオリーブオイル

手っ取り早くオリーブオイル生活を初めたい方に、僕が強くおすすめしたいのはこの「ディサンティ レモン＆オレンジ」のオイル。

初心者でも始めやすいのに価格も比較的安価、本場のオリーブ＋レモンの果汁から精製した素晴らしい製品です。
僕は飲むヨーグルトにスプーン1杯のオイルを混ぜて毎朝飲んでます。

さて、この「飲める」エキストラバージンオイルとは、一体どんなオイルなのか詳しく見ていきましょう。

実際に飲みやすいおすすめのオリーブオイルをすぐに知りたい方はコチラで下まで飛べます>>

美容健康やダイエット効果が期待されるオリーブオイルの成分

オリーブオイルとは「オリーブの実を絞って生成されたオイル」の事。

・抗酸化作用
・動脈硬化の予防
・腸内環境の改善
・心筋梗塞や脳卒中などの予防
・生活習慣病の予防
・口臭予防

オリーブオイルの中でも特にエキストラバージンオイルは体を健康に保ち、様々な生活習慣の予防にもつながる成分がたっぷり含まれていることで知られています。

中でも今回は腸活というテーマで「腸内環境の改善」についてみていきましょう。

オリーブオイルが便秘に効果的とされるのはなぜ？

・抗酸化作用にて血の巡りを良好にする作用
・油分で排便を促す作用

オリーブオイルの油分はサラダ油よりも体内に吸収されやすく、便をなめらかしっとりにしてくれます。

パパイズム

オリーブオイルの成分は基本熱には強く、光に弱いんです。だから色付きのビンに入っているんですね。

オリーブオイルのカロリーは？

美容ダイエットとなると気になるのはカロリー。

このようになっています。

パパイズム

まぁ同じ100g計算だから、、でもオイルは使いすぎは注意ですよ！

毎日小さじ１杯のオリーブオイルを飲む習慣

カロリーが多いので毎日小さじ1杯が目安

脂質は健康で美しい身体を作るには必要なエネルギーですが、取りすぎは禁物。

飲むのが抵抗ある方は、オリーブオイルは他の食材との食べ合わせの相性もいいので積極的に料理で使いましょう。

パパイズム

オリーブオイルで揚げ物をすると驚くほど脂っこさがなくておいしいです♪高いけど・・・

飲むのに適したエキストラバージンオイルはどんなオイル？

パパイズム

おうちにあるのはどんなオリーブオイルですか？

パパイズム

なるほど。でも「エキストラバージンオイル」は確かに最上級品質なんですが実は一概に飲めるとは言えないんです。

そのために、オリーブオイルの種類と基準について詳しく見ていきましょう。

90％の人が知らない！？本物のエキストラバージンオイルの違い

加熱せずに直接体内に取り入れて効果的とされるのは純粋なエキストラバージンオイルだけ

オリーブオイルには種類が大きく３つあります。

1. バージンオリーブオイル
2. 精製オリーブオイル
3. オリーブオイル

日本に流通しているものは主に①「バージンオイル」・③「オリーブオイル」の2種類

同じオリーブの実から作られますが、実は製造方法と製造過程に大きな違いがあります。

エキストラバージンオイルとピュアオリーブオイルの違い

「エキストラバージン」＝1番絞り
「ピュア」＝2番絞り

簡単に言うと上記の通り。

オリーブオイルの種類は上記の３種からさらに細かく分けられる。

【 バージンオリーブオイル 】
a. エキストラバージン（超最上級）
b. ファインバージン(最上級)
c. オーディナリーバージン（上級）
d. ランパンデバージン（食用不可）

【 精製オリーブオイル 】
e. 精製オリーブオイル（ d を科学的に食用にしたもの）
f. 精製オリーブポマースオイル（ a~c のカスを更に搾った２番搾り）

【 オリーブオイル 】
g. ピュアオリーブオイル ( a~c と e を合わせたもの)
h. オリーブポマースオイル（ a~cと f を混ぜたもの）

オリーブオイルは科学的な抽出方法をとった精製オリーブオイルが混じっていますので、飲むのにあまりおすすめしません。

パパイズム

この中で、そのまま飲むのにおすすめなオイルはa~cの【 バージンオリーブオイル 】ということになりますね

「ほとんどが偽物！？」日本のオリーブオイル販売の裏事情

日本の基準（JAS）はの本場（IOC）と違うので「エキストラバージン」と呼べる幅が広い

オリーブオイルの品質を計るため本場イタリアの国際オリーブ協会（IOC）が定める様々な基準値が存在します。

実際に日本の基準（JAS）と国際オリーブ協会（IOC）の基準の違いをみてみましょう。

パパイズム

そうなんですよ、日本はエキストラバージンっていうジャンルの規定がそもそもないのが驚きですよね

つまり、2番絞りの精製オリーブオイルにエキストラバージンオリーブオイルをちょっぴり混ぜて、酸度の基準値をクリアすれば「エキストラバージンオイル」と名乗れてしまうということ。

これが、日本では偽物のエキストラバージンオイルが多いと言われる理由です。

IOCのHP(英語表記)>>

本物のエキストラバージンオリーブオイルおすすめの選び方

パパイズム

モチロンあります。日本でもIOCの基準に認められたものは「JOAマーク」がついてます！他には下記の項目をみて購入時の参考にしてみてください。

・色付きのボトルに入っている
・オーガニック認証マークがついている
・酸度が0.8％以下
・価格が１リットル3,000円程度
・ラベルにオリーブの品種、収穫時期の表記がある
・コールドプレス製法・低温処理されたものを選ぶ

毎日飲める！飲みやすいおすすめのオリーブオイル

オリーブオイルは腸環境に良い栄養がたっぷりですが、ポリフェノールがたっぷりなので基本的にかなり苦味い・辛いです。

パパイズム

そんな中でも特に飲みやすいオリーブオイルを自身の経験からチョイスしました。

※価格は参考価格※
下記に小さじ１杯（５㏄ or ６ｇ）で毎日飲んだ時の日数と費用も計算しています

おすすめ飲むオリーブオイル①小豆島オリーブ園　1st ORIGIN

２７５ｇ　日本　酸度0.2％　１９４４円
小豆島とスペインのオリーブをブレンドした国産ブランドNo1のオイル。
日本人の口にも合うようマイルドな口当たり。

小さじ１杯＝４６日分（４２円/日）

おすすめ飲むオリーブオイル②：アントロジア 

250ml　スペイン　酸度0.1％　１４９０円
ポリフェノールが通常の３倍。酸度0.1％を誇る超新鮮なエキストラバージンオイル。
さわやかな辛みと酸味の奥に甘みを感じるオイルです。

小さじ１杯＝５０日分（３０円/日）

おすすめ飲むオリーブオイル③：IO(イオ)　イスコ

500ml　スペイン　酸度0.1％　６２６４円
青リンゴのようなフルーティな香りとアーモンドやバナナのフレーバー。
高級感のあるパッケージなので贈り物としても人気が出ています。

小さじ１杯＝５０日分（６３円/日）

おすすめ飲むオリーブオイル④：デサンティ「EXV レモン& オレンジ」

各 250ml 2本　酸度0.2％　３７８０円
香味料ではなく、オリーブと柑橘を絞って作られた珍しいオリーブオイル。
さわやかな酸味とジュースのような味わいで毎日続けやすい。

小さじ１杯＝５０日分（３８円/日）

小さじ１杯＝５０日分（１３円/日）

おすすめ飲むオリーブオイル⑤：カルボネール オーガニック

458g　イタリア　１３２４円
本場イタリアの辛みがマイルドでさわやかな味わいのオイル。
低いコストが魅力な商品。量が多いので料理に使用しながらあわせて使うとGOOD。

小さじ１杯＝７６日分（１７円/日）

オリーブオイルQ＆A

最後に、エキストラバージンオイル、オリーブオイルについてよくある疑問質問にお答えします。

エキルトラバージンとピュアオリーブオイルの使い分け

生はエキストラバージン、加熱はピュアオリーブ

どちらも成分は大きく同じなので、エキストラバージンオイルを加熱して使っても構いません。
でも、せっかくの香りや風味が飛ぶので意味がなく、非加熱で使わないともったいないです。

エキストラバージンオリーブオイルの鮮度は？開けてから何日もつ？

開封後３か月以内に使い切る

未開封で製造から約１年半。オリーブオイルは空気に触れると酸化してだんだん本来の風味がなくなってくるので、飲む用途で使う場合少量のものを選ぶといいでしょう。

エキストラバージンオリーブオイルの正しい保存方法は？

温度変化の少ない冷暗所

オイルは光に弱いので自然光の当たる場所は基本NGです。冷蔵庫保存はオイルが固まって長期保存できるようになりますが、状態が変わるので風味を大切にする方はNGです。

賞味期限切れのオリーブオイルはどうすればいい？

再利用は難しいです

臭いをかいで鉄や錆のようなにおいがしたらアウトです。オイルは絶対に流しに捨てないように、家庭用油を回収している自治体へ連絡してみてください。

>>日清オイリオ　油ゴミの捨て方

【オリーブオイルを毎日飲むといいことだらけ】９０％の人が知らない正しいオリーブオイルの知識まとめ

本記事では腸活におすすめな飲むオリーブオイルについて解説していきました

飲むオリーブオイル腸活で腸を温め、活性化させることで体内から健康で美しくなり様々な病気や生活習慣病を防ぐことに繋がります。

正しい知識を持ってエキストラバージンオイルを積極的に生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

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