【アボカドレシピ】丸ごとアボカドの味噌チーズグラタン

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アボカドで作るしっかり温前菜!見た目も可愛く、とろりとした食感のグラタンはやみつきです。

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【アボカドレシピ】丸ごとアボカドの味噌チーズグラタンレシピ

近年「森のバター」と称されるアボカドの栄養効果が注目されています。

アボカドの効能を見る>>

今回はそんなアボカドを使ってちょっとおしゃれな皮付きグラタンにアレンジ!

ほじくって混ぜて戻して焼くだけ簡単レシピです♪

【アボカドレシピ】丸ごとアボカドの味噌チーズグラタン の材料

【2人前】
アボカド
 1個
ピザ用チーズ 30g
粉チーズ
 適量

【A】	
味噌(合わせ味噌)
 小さじ2
	
みりん 小さじ1
マヨネーズ
 大さじ1

【アボカドレシピ】丸ごとアボカドの味噌チーズグラタン の作り方

【下準備】
アボカドは半分に割って種を取り、皮を破らないようにスプーンで果肉を取り出す。果肉はサイコロサイズにカット

①ボールにA味噌(合わせ味噌) 小さじ2、みりん 小さじ1、マヨネーズ 大さじ1を入れてよく混ぜ、アボカド、ピザ用チーズを追加してさらに混ぜる
(味の調整も)

②くりぬいた後の皮に①を均等に詰めて粉チーズをふったら、天板に乗せてトースターで表面のチーズに焦げ目がつくまで焼く

③盛り付ける

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