大きなアボカドが手に入ったので、子供用と大人用サラダ２品パパっと作りました♪
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目次
アボカドとちくわのマスタードマヨ＆チーズわさび醤油レシピ
今回使うのはマスタード。粒マスタードだと塩辛くなりすぎるのでなめらかなマスタードがいいです。
PAPAIZM
このマスタードは辛さではなくさっぱりした香りと風味出しのために入れるので、子供でも食べられますよ！
アボカドの種の取り方はDELISH KITCHENさんが丁寧に説明してくれている動画があったので張り付けておきます。
デリッシュキッチン
料理の基本！ アボカドの下処理のレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン
今回はアボカドの下処理のご紹介です！和え物やサラダのほか、コクのある味わいを生かしてソースなどにも使われることの多い食材アボカド、種の取り出し方や皮の剥き方など...
アボカドとちくわのマスタードマヨ＆チーズわさび醤油の材料
【ちくわマスタードマヨ】
・アボカド…2/3個
・ちくわ…2本
・マヨネーズ…大さじ2と1/2
・マスタード…大さじ1/2
・粉チーズ…小さじ1
【チーズわさび醤油】
・アボカド…1/3個
・しょうゆ…小さじ1
・砂糖…少々
・わさび…3cm
・ベビーチーズ…1個
アボカドとちくわのマスタードマヨ＆わさび醤油の作り方
STEP
下準備
- アボカドは種を取って一口サイズにカットする
- ちくわは1cmほどの輪切りにする
STEP
ちくわマスタードマヨ
- ボールに材料を全部入れて混ぜる
- 盛り付け
STEP
チーズわさび醤油
- ボールにアボカド、しょうゆ、砂糖、わさびを入れる
- わさびを溶かすように混ぜる
- 器に盛り付けてベビーチーズをちぎって乗せる
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