【業務スーパーレシピ】わさび風味のオートミールグラタン

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わさび風味のオートミールグラタンレシピ

大人気朝ごはんのオートミールレパートリーです♪

使用したオートミールに関してはコチラの記事で詳しく紹介しています♪

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今回は我が家定番のわさび風味リゾット。

この時点で食べてもおいしいのですが、今さらにグラタン風にアレンジしてかつおぶしの焦げた風味とチーズのマイルドさをプラス😊

低糖質で腹持ちも良いのでダイエットにもピッタリです♪

わさび風味のオートミールグラタン材料

【1人前】
オートミール 40g
オクラ 1本
小松菜 小1束
オリーブオイル 小さじ1
水 150g
だしの素 小さじ1/2
しょうゆ 適量
わさびチューブ 3cm
かつおぶし 適量
ピザ用チーズ 20g

作り方

【 下準備 】
・オクラを5mm幅にスライス
・小松菜は洗って一口サイズにカット
STEP
オートミールわさびリゾット作り

①フライパンにオリーブオイルを温め、オクラ、小松菜を炒める

②オートミール、水、だしの素をいれて水分が半分になるまで混ぜたらしょうゆ、わさびチューブを溶かし混ぜる。

STEP
グラタンにして焼く

③耐熱皿にリゾットをうつし、かつおぶし、ピザ用チーズをのせて魚グリルで表面をさっと焦が

わさび風味のオートミールグラタンポイント

・リゾットは少しペチャッとした状態にする
・わさびはダマになりやすいのでリゾットの上ではなく、フライパンの端に落としてほぐしてから全体に混ぜる

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