【おつまみレシピ】ちくわとカマンベールのバター醤油炒め

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カマンベールチーズとちくわを使ったお手軽おつまみ!独り占めしたくなるおいしさです。。

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ちくわとカマンベールのバター醤油炒めレシピ

今回使用したカマンベールチーズは業務スーパーで購入したこれ

価格も国産お手軽で、変な混ぜ物ナシ!正真正銘カマンベールチーズ。

意外と食べきれず余りがちなカマンベールチーズですが、今回は冷蔵庫に合ったちくわとコラボレーションさせてみることにしました。

「チーかま」等の商品があるように、練り物とチーズの相性はバツグン。

ちくわの皮を香ばしく焼いて、バターとしょうゆの風味をプラスさせたらそりゃあ美味しいですよ。

お酒がぐいぐいぐぐグイです。

ちくわとカマンベールのバター醤油炒めの材料

【2人前】
ちくわ 3本
カマンベールチーズ 1/2個
枝豆 お好み
バター 5g
醤油 少々

ちくわとカマンベールのバター醤油炒めの作り方

【下準備】
・ちくわを輪切り4等分×3本
・枝豆は豆だけを用意しておく(今回冷凍ボイル済み枝豆を使用)

①フライパンにオリーブオイルを少々(分量外)、ちくわを炒める

②全面に焦げ色をつけたらカマンベールチーズを手でちぎり入れ、枝豆も追加して炒める

③カマンベールが柔らくなり始めたらバターを溶かして醤油をひと回し

④盛り付ける

ポイントはカマンベールを溶かしすぎない事
※食感もなくなり味も均一になる※

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この記事を書いた人

SNS料理家|飲食10年|持病で大好きな飲食の仕事をリタイア|4歳娘、2歳息子、そして10年間家庭を支えてくれた妻。愛する家族のために月3万円の材料費で腕を振るう節約パパ|「節約に見えない外食風レシピ」をテーマにウェブ上でレシピ掲載や商品開発などに取り組む

【レシピ、記事掲載】
・NADIA ・Olive note ・ESSE

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