イタリアローマでポピュラーな通のパスタ。日本で言うおかゆ的な家庭料理ポジションでなんと味付けは塩と粉チーズだけ！
目次
チーズと黒胡椒だけのパスタ“カッチョエペペ”
「カッチョ」＝チーズ
「ペペ」＝黒こしょう
名前の通りのシンプルなパスタ。
本来はペコリーノチーズという羊のチーズをたっぷりと使ったものですが、ないので代用します。シンプルですが食欲がない時、飲んだ後の締めの1皿、作るのが面倒な時に助かるレシピです。
チーズと黒胡椒だけのパスタ“カッチョエペペ”の材料
1人前
| スパゲッティ 1.7mm | 100g |
| 粉チーズ | 20g |
| 黒こしょう | たっぷり |
| 塩分1％の茹で汁 | 大さじ2.5 |
チーズと黒胡椒だけのパスタ“カッチョエペペ”の作り方
あわせて読みたい
- YouTube
YouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。
STEP
下準備
- なし
STEP
パスタを茹でる
- 鍋にたっぷりのお湯（1％の塩）でスパゲッティを茹でる
STEP
ソース作り
- ボールに温めたゆで汁、粉チーズをしっかり混ぜておく
STEP
仕上げ
- 茹で上がった麺をザルにあげる
- ソースと合わせて混ぜる
- 盛り付け
- 粉チーズ、黒こしょうをたっぷりかける
レシピ掲載
レシピ掲載についての情報です。
Instagram(インスタグラム)
Instagramをメインに節約ごちそうレシピ発信など活動中。
つくれぽ・メッセージ・お仕事依頼はインスタグラムにてお願い致します。
＼ フォローしてね ／
Nadiaアーティスト
厳選された料理家が作るオリジナルレシピを集める「Nadiaナディア」にてレシピ掲載をさせていただいてます
＼ チェックしてね ／
