【2021.ESSE6月号掲載】簡単おいしい！プロのまかない風「トマトソースズボライス」

とんでもなくおいしいズボラレシピを生み出してしまいました。。
もう春休みのご飯作り疲れた！でも手抜きに見えないようにしたい！！！そんな方に是非作ってほしい。

こちらのメニューは以下の2品と共に「2021年 ESSE6月号」に掲載されました♪

簡単おいしい！プロのまかない風「トマトソースズボライス」レシピ

卵かけごはんをオムレツ状にした「オムライスの元祖」です。簡単で、デミグラスソースやクリームシチューなどかけてアレンジも可能。

包丁とまな板すら使いたくない人はソーセージも手でちぎりましょう。

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STEP

下準備

●冷やご飯・・６００Wの電子レンジで2分温め
●ソーセージ・・荒めのみじん切りで刻んでおく

STEP

ご飯のベース作り

温めたごはんに【A】を混ぜる

ソーセージは基本燻製してあるのでそのままでも食べられます

STEP

焼く

卵の量によって秒数は変わります。炒めすぎるとボソボソになるのでに注意！

STEP

ソース作り

・そのままのフライパンに【B】を入れ、ひと煮立ち
・盛り付けたごはんの上にかける

ソースをデミグラスやシチューに変えてもGOOD

●味の素は入れたほうが美味しいです
●形を作るときはヘラでぎゅっと押し付け、崩れにくくしましょう
●大量のご飯で作るとひび割れます

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