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目玉焼きをからめて食べる貧乏人のパスタ“ポヴェレッロ”
DeNIROパスタ使用 にんにく潰す １％お湯でパスタ茹でる オリーブオイルでにんにくとベーコン炒める 卵を割り入れる 両面焼きの目玉焼きを作りつぶす 茹で汁、コンソメで味 和える 別で目玉焼きを作る 乗せ乗せ・・・ 粉チーズをかけて食べる とろける卵黄を絡めて食べます
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パパイズム
目玉焼きをからめて食べる貧乏人のパスタ“ポヴェレッロ”
現役時代にまかないでよく作った卵かけごはんのようなパスタ。イタリア語で「貧乏人」というユニークなネーミングとは裏腹にメチャクチャおいしいので作ってみてほしい一皿♪目玉焼きのカリッとした白身の部分とトッピングの半熟目玉焼きがたまりません。
