とんでもなくおいしいズボラレシピを生み出してしまいました。。
もう春休みのご飯作り疲れた!でも手抜きに見えないようにしたい!!!そんな方に是非作ってほしい。
こちらのメニューは以下の2品と共に「2021年 ESSE6月号」に掲載されました♪
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【2021.ESSE6月号掲載】ルウのアレンジ!とろけるビーフシチューソースのMIXグリル
今回のレシピは市販の「ルウ」をアレンジした非常に使いまわし力の高いレシピです!1度覚えると他の料理にも応用が利くので是非作ってみてください♪ こちらのメニューは...
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目次
簡単おいしい!プロのまかない風「トマトソースズボライス」レシピ
卵かけごはんをオムレツ状にした「オムライスの元祖」です。簡単で、デミグラスソースやクリームシチューなどかけてアレンジも可能。
包丁とまな板すら使いたくない人はソーセージも手でちぎりましょう。
簡単おいしい!プロのまかない風「トマトソースズボライス」の作り方
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STEP
下準備
●冷やご飯・・600Wの電子レンジで2分温め
●ソーセージ・・荒めのみじん切りで刻んでおく
![](https://papa-izm.com/wp-content/uploads/2021/03/Screenshot_20210322-222246_Video-Player.jpg)
STEP
ご飯のベース作り
温めたごはんに【A】を混ぜる
![](https://papa-izm.com/wp-content/uploads/2021/03/Screenshot_20210322-222309_Video-Player.jpg)
STEP
焼く
- フライパンにバターを入れて中火
- ご飯を入れて30秒かき混ぜる
- フライパンの端にご飯を寄せる
- オムライスの形をヘラで作って片面焼き
- 卵焼きの要領でひっくり返す
- 再度反対の面も焼く
- フライパンをひっくり返すようにお皿に盛り付け
STEP
ソース作り
・そのままのフライパンに【B】を入れ、ひと煮立ち
・盛り付けたごはんの上にかける
![](https://papa-izm.com/wp-content/uploads/2021/03/Screenshot_20210322-222617_Video-Player.jpg)
●味の素は入れたほうが美味しいです
●形を作るときはヘラでぎゅっと押し付け、崩れにくくしましょう
●大量のご飯で作るとひび割れます
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