【2021.ESSE6月号掲載】スキレットで簡単!ブロッコリーの窯焼き風チーズ焼き

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スキレットとトースターでささっと作るおいしいサラダ。ブロッコリーの素材の味を楽しもう♪

こちらのメニューは以下の2品と共に「2021年 ESSE6月号」に掲載されました♪

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目次

スキレットで簡単!ブロッコリーの窯焼き風チーズ焼きレシピ

スキレットとトースターの組み合わせは実はかなり優秀。ミニチュアオーブン焼きが完成すると思ってください!

コンロが埋まっているときでも、カンタンな料理ならトースターが自動的に仕上げてくれるのでスキレットは一台あると便利ですよ♪

ちなみに使用しているスキレットは100均で300円出して購入したものです。

スキレットで簡単!ブロッコリーの窯焼き風チーズ焼きの材料

【2人前】
・ブロッコリー…1/2株
・オリーブオイル…大さじ1.5
・カレーパウダー…少々
・塩…ひとつまみ
・ミックスチーズ…30g

スキレットで簡単!ブロッコリーの窯焼き風チーズ焼きの作り方

STEP
下準備
  • ブロッコリーは茎を落として、房を切り分けておく。茎も皮を剥いてスライスして使う。

房や茎が分厚すぎると火が入らないので大きすぎるものはカットする。

STEP
下味
  1. ボールにブロッコリー、オリーブオイル、カレーパウダー、塩を入れて揉み込んで10分ほど放置して下味
STEP
仕上
  1. 下味を付けたブロッコリーをスキレットに並べる
  2. ピザ用チーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼く

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この記事を書いた人

SNS料理家|飲食10年|持病で大好きな飲食の仕事をリタイア|4歳娘、2歳息子、そして10年間家庭を支えてくれた妻。愛する家族のために月3万円の材料費で腕を振るう節約パパ|「節約に見えない外食風レシピ」をテーマにウェブ上でレシピ掲載や商品開発などに取り組む

【レシピ、記事掲載】
・NADIA ・Olive note ・ESSE

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