自家製ゴマダレ作りました♪
意外とおうちにある材料で簡単に作れます。
豚肉は冷やしてもいいですが、温かいほうが脂がぷるっぷるで柔らかいので僕は好き。
目次
自家製ごまだれの豚しゃぶサラダの材料と作り方
材料３人前
- サラダ 適量
- 豚しゃぶしゃぶ肉 250g
- コーン 大さじ1
- ボイル里芋（あれば） お好み
- 刻み海苔 少量
- かつお節 少量
「ゴマダレ」
- マヨネーズ 大さじ1
- 味噌 大さじ2
- すりごま 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- お酢 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
- 牛乳 適量
作り方
サラダをちぎって洗う。
ゴマダレの材料を混ぜ合わせておく。
お湯を沸かして豚しゃぶのお肉をさっと茹でて水を切る。
豚肉をボウルに入れて、ゴマダレ、コーン、里芋と混ぜ合わせる。
お肉は温かいほうが脂身が柔らかで美味しい。
器にサラダを盛り、４をこんもり乗せ、のりとかつお節を飾る。
こどもも喜ぶ自家製ごまだれの豚しゃぶサラダ
今回はサラダにドレッシングはかけていないので、トッピングといっしょにサラダを食べるスタイル。
彩りも華やかで栄養もたっぷりです♪
動画でレシピを見る場合はこちら↓
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