ごまドレッシングは作れる!自家製ごまだれの豚しゃぶサラダ

自家製ゴマダレ作りました♪
意外とおうちにある材料で簡単に作れます。

豚肉は冷やしてもいいですが、温かいほうが脂がぷるっぷるで柔らかいので僕は好き。

目次

自家製ごまだれの豚しゃぶサラダの材料と作り方

材料3人前

  • サラダ 適量
  • 豚しゃぶしゃぶ肉 250g
  • コーン 大さじ1
  • ボイル里芋(あれば) お好み
  • 刻み海苔 少量
  • かつお節 少量

「ゴマダレ」

  • マヨネーズ 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 牛乳 適量

作り方

サラダをちぎって洗う。

ゴマダレの材料を混ぜ合わせておく。

お湯を沸かして豚しゃぶのお肉をさっと茹でて水を切る。


豚肉をボウルに入れて、ゴマダレ、コーン、里芋と混ぜ合わせる。

お肉は温かいほうが脂身が柔らかで美味しい。

器にサラダを盛り、4をこんもり乗せ、のりとかつお節を飾る。

こどもも喜ぶ自家製ごまだれの豚しゃぶサラダ

今回はサラダにドレッシングはかけていないので、トッピングといっしょにサラダを食べるスタイル。

彩りも華やかで栄養もたっぷりです♪

動画でレシピを見る場合はこちら↓


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