パパイズム– Author –
パパイズム
愛媛県出身&在住
SNS総フォロワー2万人
|調理師免許取得|Nadia Artist|クラシルショート1期生|味の素UMAMI STAR|OISIXアンバサダー|Olive note公式ライター|フーディテーブルアンバサダー|ネクストフーディスト5期生|マーケティングディレクター
30歳ドクターストップをきっかけに飲食業から身を引き専業主夫に転向。2児のフルタイム子育てを体験し世の中のお母さん達の苦労を痛感。
世の中の家庭環境の問題を少しでも解決するためにフリーランスとして独立。
「食と経営」の専門的なスキルと知識を活かし、料理家、人材育成、ライター、セミナー講師、企業の外部顧問など幅広い活動を通し、家庭環境をよりよくするための想いを伝える。
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【夏に食べたいパスタレシピ】ベーコンとピーマンのペペロンチーニ
これ食べるためにわざわざピーマン駆ってきたくなるほどおいしいパスタです♪ https://youtu.be/uP4-K6voD64 【ベーコンとピーマンのペペロンチーニレシピ】 夏に食べた... -
【冷たいパスタレシピ】自家製バジルソースのトマトスパゲッティ
冷製パスタの基本!一番シンプルな自家製バジルソースのレシピもあります。これが作れたら自慢できますよ! 別の冷製パスタレシピ >> 【【冷たいパスタレシピ】ト... -
【冷たいパスタレシピ】しらすとトマトのガーリックめんつゆ
かっこつけて作ったけど「ぶっかけそうめん」をパスタでちょっとアレンジしただけだぜ! 別の冷製パスタレシピを見る>> 【【冷たいパスタ】しらすとトマトのガーリック... -
【ほっくほくの丸ごとにんじん!】温製ラビットサラダ
野菜丸ごとホイル焼きは素材の味を味わうための究極の調理法です。時間はかかりますが新鮮なにんじんで作れば衝撃のおいしさです。 【【ほっくほくの丸ごとにんじん!】... -
ザクザク食感!オートミールのホットケーキ
ちょっとアレンジするだけでいつものホットケーキがよりおいしくなります♪サックサクです。ぜひお試しください! 【ザクザク食感!オートミールのホットケーキレシピ】 ... -
【100均のグッズたちサヨウナラ!】買って良かったボールとザルセット
ついに買いました。ザルとボールの6点セット。 先日olivenoteの記事にて少し触れたのですが、毎日の料理がマンネリ化してしまう対策としていい調味料や新しいキッチン用... -
【我が家の朝食の定番!】オートミールのチーズリゾット
我が家の朝ごはんはこれ率が高いです。簡単で本格的な味に仕上がりますよ♪ https://papa-izm.com/gyousu-oatsmeal/ 【業務スーパーのオートミールチーズリゾットレシピ... -
業務スーパー塩葱醤レシピ!無限ねぎ塩ピーマン
これぞ簡単レシピ。こんなのでいいんですよ・・この塩葱醤、かなり優秀です。 https://youtu.be/FM3MKGB62-E 【業務スーパー塩葱醤レシピ!無限ねぎ塩ピーマンレシピ】 ... -
魔法の調味料ガーリックオイルの作り方【olivenote掲載】
おうちの料理がグンとおいしくなる魔法の調味料「ガーリックオイル」について語ります。 本記事はオリーブノートにて掲載中です♪ 僕にとってガーリックオイルの使用は「... -
【おうちでパスタレシピ】とろとろ揚げ茄子のトマトソースパスタ
夏はこれ食べないと始まらないですよ。茄子がもうトロットロなんです・・・ https://youtu.be/i47japLczaI 【とろとろ揚げ茄子のトマトソースパスタレシピ】 分厚くカッ... -
低糖質で食べ応え抜群!オートミールリゾットの焼きカレードリア
オートミールで作ったリゾットを使って低糖質なドリアを作りました♪ https://youtu.be/Y3gdGgQT4Ok 【オートミールリゾットの焼きカレードリアレシピ】 美容にもダイエ... -
【2021.ESSE6月号掲載】スキレットで簡単!ブロッコリーの窯焼き風チーズ焼き
スキレットとトースターでささっと作るおいしいサラダ。ブロッコリーの素材の味を楽しもう♪ こちらのメニューは以下の2品と共に「2021年 ESSE6月号」に掲載されました♪ ... -
シュフにとって料理は「仕事」献立が全く思いつかないマンネリ化の解決方法【Olivenote連載記事】
連載記事第3弾! まだの人はぜひ過去の記事も読んでみてね♪ Olivenote >> 新着記事のご紹介です! Olivenoteで新着記事を読む >> テーマは「いつも同じ料理... -
業務用スーパー冷凍ピザ生地「ナポリ風ピザクラスト」プロのピザ職人がおすすめします!
先日僕のInstagramでこんな投稿をしました。 この投稿をInstagramで見る 料理夫 パパイズム(@papa_izm_kitchen)がシェアした投稿 こんにちは!元ピッツァイオーロ(ナポ... -
我が家が和食ではなくイタリアンを作る理由は・・!!【Olivenote連載記事】
先日ライターとして食に関する記事を執筆させていただくことになったolivenote様 まだの人はぜひ過去の記事も読んでみてね♪ Olivenote >> 新着記事のご紹介です!... -
【手羽先はこう!】低温調理した柔らか手羽先のソテー
忙しい時にいつも頼る低温調理。手軽ですが誰でも簡単に外食クオリティの仕込みができます。 【【手羽先はこう!】低温調理した柔らか手羽先のソテーレシピ】 愛用の電... -
サバの唐揚げとお野菜のビネガーオイル付け“エスカベッシュ”
買ってきた半額のサバの切り身で1品!五感で楽しむお魚の前菜です。たまにはオシャンな料理も作りまっせ! 【サバの唐揚げとお野菜のビネガーオイル付け“エスカベッシュ... -
【業務スーパーのオイルサーディン】アボカドのオイルサーディンディップ
作り方は混ぜるだけ!メチャクチャ簡単ですが盛り付け次第でかなりオシャレになる前菜風サラダです♪ 【アボカドのオイルサーディンディップレシピ】 業務スーパー購入品... -
【大人気鶏むねレシピ】酢醤油でさっぱり!とり天の一枚焼き
唐揚げとも少し違うサクサク衣のとり天。揚げるのが面倒なので、くっつけて1枚焼きにして酢醤油のソースをかけて食べます。ビールが進むぅぅう! https://youtu.be/qUyq... -
【牛55℃ 鶏豚65℃】お肉のおいしい中心温度についてプロが考えてみる
みんな大好きお肉、こういうピンク色の断面に憧れますよね。 これってお家でも出来るの? 生焼け?お腹は壊さないの? 鳥や豚はなんで加熱しないとダメなの? こういっ...