パパイズム– Author –
パパイズム
愛媛県出身&在住
SNS総フォロワー2万人
|調理師免許取得|Nadia Artist|クラシルショート1期生|味の素UMAMI STAR|OISIXアンバサダー|Olive note公式ライター|フーディテーブルアンバサダー|ネクストフーディスト5期生|マーケティングディレクター
30歳ドクターストップをきっかけに飲食業から身を引き専業主夫に転向。2児のフルタイム子育てを体験し世の中のお母さん達の苦労を痛感。
世の中の家庭環境の問題を少しでも解決するためにフリーランスとして独立。
「食と経営」の専門的なスキルと知識を活かし、料理家、人材育成、ライター、セミナー講師、企業の外部顧問など幅広い活動を通し、家庭環境をよりよくするための想いを伝える。
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ピーマン種ごと大量消費!ピーマンのアンチョビ塩炒め
ピーマンを頂きすぎて嬉しい悲鳴で作りました!ピーマン嫌いにぜひ試してもらいたい一品。 https://youtu.be/Pu1AvYO6YjU 【ピーマン種ごと大量消費!ピーマンのアンチ... -
濃厚卵あえパスタ!夏の辛口ペペたま
カルボナーラと違って多少失敗してもごまかせるのがペペたま。ソーセージをたっぷり入れてやりました! 【濃厚辛口卵あえパスタ!夏の辛口ペペたまレシピ】 ぺぺたまと... -
【明治時代のレシピ本を復活させよう】味の素®「おいしく召上れ!」プロジェクト!
平素よりお世話になっている味の素®さんの「おいしく召上れ!」というプロジェクトに参加させて頂くことになりました! 簡単に言うと明治時代の料理本と作り手の想いを... -
混ぜるだけでうま味倍増のおつまみ!スルメキムチ
うま味爆発!酒飲み歓喜のお手軽オツマミ! https://youtu.be/7itO_S8uibg 【混ぜるだけでうま味倍増のおつまみ!スルメキムチレシピ 】 混ぜるだけでうま味倍増のおつ... -
【夏休みの思い出作り】出張ピッツァ教室に行ってきました!
※本記事では写真掲載の許可は取っています※ またまた行ってきたよ!出張ピッツァ教室!! 手作りのピザ生地と専用オーブンをもって子供たちが待つ会場へ。 今回は愛媛県... -
【パスタレシピ】魚介ミックスときのこのトマトソースパスタ
業務スーパーで購入した冷凍魚介ミックスで作るトマトソースパスタ!アンチョビとオレガノを入れることで、ぐっとお店の味に近づきます♪ https://youtu.be/oOqEt5_Lxqk ... -
冷たいおもてなし前菜に!桃とクリームチーズのカプレーゼ
通称モモレーゼ。絶対においしい。 【桃とクリームチーズのカプレーゼレシピ】 桃は普通に食べてもおいしいのですが、、今回はオシャレなイタリアンにアレンジ! 通常は... -
【アボカドレシピ】丸ごとアボカドの味噌チーズグラタン
アボカドで作るしっかり温前菜!見た目も可愛く、とろりとした食感のグラタンはやみつきです。 https://youtu.be/5Gz71NZ--VA 【【アボカドレシピ】丸ごとアボカドの味... -
【出張料理レポ】一度やってみたかった!アニメ飯の世界!
はい!今回も毎月定例会にお呼ばれしました。 20歳の頃から交流があり、今にも愛媛県から世界へ羽ばたきそうなマルチクリエイター「安藤aim」が主催する秘密の交流会。 ... -
【ピザレシピ】お家で簡単!本格ピザトマトソース
我が家はいつもこのピザソース!市販のより断然本格的です。 【お家で簡単!本格ピザトマトソースレシピ】 元ナポリピッツァ職人がお家で作るピザソースです! お店の味... -
【パスタレシピ】あさりたっぷり!ねぎバター醤油ボンゴレ
手を震わせながら高級品のあさりをゲットしたので、僕の得意なパスタご紹介しますよ! https://youtu.be/ZNgmyYVOXJo 【【パスタレシピ】あさりたっぷり!ねぎバター醤... -
【ペペロンチーノレシピ】しめじとアサリのトマトペペロンチーノ
現役料理人時代に得意料理だった賄い十八番パスタです♪ https://youtu.be/RzpzaRRhQ2Y 【しめじとアサリのトマトペペロンチーノレシピ】 しめじから出るトロミがソース... -
【おつまみレシピ】ちくわとカマンベールのバター醤油炒め
カマンベールチーズとちくわを使ったお手軽おつまみ!独り占めしたくなるおいしさです。。 https://youtu.be/qte_Z8D_fXg 【ちくわとカマンベールのバター醤油炒めレシ... -
【鶏もも肉レシピ】チキンのピッツァイオーロ風トマト煮
トマトとチーズ、バジルで仕上げる豪快な一皿。コースのメインディッシュでよく出してたなぁ・・・ 【チキンのピッツァイオーロ風トマト煮レシピ】 「ピッツァイオーロ... -
家で作れるおフランスの味!挽き肉と夏野菜の白ワイン蒸し“エチュベ”
エチュベって書くと「難しそう!」と抵抗があるかもしれませんが、メチャクチャ簡単な料理なのでぜひ試して欲しい。 https://youtu.be/mcI5rCuGQcc 【挽き肉と夏野菜の... -
新登場!ReDeKettle(リデ ケトル)は湯沸かし器でなく調理家電
2021年6月 僕が愛用する電気圧力鍋「ReDePot(リデポット)」を販売する「ReDe」ブランドからケトルが新発売しました!! 2020年6月に発売した「Re・De Pot(リデポット)」... -
【鶏むね肉レシピ】鶏むね肉と茄子の甘とろ照り焼き
大人気鶏むね肉レシピ!片栗粉の衣に照り焼きのタレがトロッと染み込んで、最高。ご飯にのせてかき込みたいおかずです♪ 【鶏むね肉と茄子の甘とろ照り焼きレシピ】 鶏む... -
厚切りベーコンと夏野菜のキッシュ風オムレツ【レシピ】
パイ生地を使わないキッシュレシピです!インスタではふざけたネーミングで投稿してしまいました。 この投稿をInstagramで見る 料理夫 パパイズム(@papa_izm_kitchen)が... -
キッチンバサミの可能性を探る【買ってよかったおすすめ品】
まな板も包丁も使いたくない・・なんなら料理もしたくない。 こんにちはズボラ料理人専業主夫パパイズムです! 心の声が漏れがちですが、キット共感してくれる人は多い... -
【おうちでパスタレシピ】アンチョビときのこのトマトソースパスタ
また飲食店に申し訳ない程おいしいパスタを作ってしまった。。 https://youtu.be/1PA0qp0cvRw 【アンチョビときのこのトマトソースパスタレシピ】 メインの具材はきのこ...